解（jiě）決方案

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西餐廚房的設計（jì）和（hé）布局，是根據西餐廳經（jīng）營者的導向（xiàng）和資金的投入對廚房的生產係統和各環（huán）節的實施進行整

企業員工餐廳的功能區域可劃（huá）分食品接（jiē）收、儲（chǔ）藏及加工區域，烹飪作業區域，備（bèi）餐洗滌區域，餐廳，其他行

解決方（fāng）案（àn）

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